患者3D打印的饭菜可以补充营养
http://www.fuiure.com/uploads/allimg/160906/1-160Z6113054560.png早在四月，荷兰3D打印先驱食品达到了一个非常重要的里程碑：他们在3D打印食物会议期间一个使用自动弹起的餐厅，享用一顿3D打印美味的五道菜。尽管一些评论家认为它只是个噱头，byFlow已经指出3D打印模型的糊状食品有许多的营养价值。它不仅使食物更容易下咽，它也保留了比过头糊状食品更多的维生素和矿物质，甚至可以与营养额外包装。
这听起来像老人和病人在医院，往往有困难咀嚼或没有得到足够的，用这些技术有助于其恢复的纤维，维生素或矿物质。从Isala医院兹沃勒，荷兰的官员，因此已成立了一个倡议，以使3D打印食物，食品供应商Huuskes需要供应他们的病人。各种各样的食品，包括卷心菜，胡萝卜和豌豆还有鱼，甚至经典的荷兰美食，如羽衣甘蓝stamppot，都已经提上日程。
虽然这一举措正在开发中，医院认为，3D打印可以对患者的健康和恢复有着巨大的影响。最多的患者是在荷兰医院，在某些方面营养不良 - 不挨饿，有些可能会缺乏某些维生素，使用这个技术将支持其恢复。治疗后，很多患者不能连站煮熟的蔬菜的味道，而尤其是癌症患者往往连食欲都没有。同时作为传统的医疗行业，药物仍然是一切。
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所以Isala医院寻求改变，随着新政策11月1日正在实施他们将开始之前分配的医院，最好是在社区设置后，提供膳食服务给患者。患者更可能吃他们的食物，而在与其他病人时，医院的病床上的饭菜，营养成分会加强他们身体。 "当住进医院，尤其是癌症患者变成营养不良。但是，如果他们吃尽可能多的（和喜欢的健康食品）提前做好，他们的恢复过程会更快，"一位发言人解释说。
3D打印可以发挥在这一过程中的巨大作用，以及供应商Huuskes是建立在TNO的研究围绕粮食3D打印。 "我们仍然在与二维打印的发展阶段，并寻找与额外的营养物质层涂料的食物选择。这也将是巨大的，如果我们可以添加一些药物，以食物本身，"发言人补充说。 "当然，我们会以新鲜天然食品，这是最健康的合作。在医院良好的食品将有助于恢复，形状像微型糖果对3D打印机的食物有一定的帮助。"
Isala甚至计划之前和他们的住院治疗后，这些饭菜提供给患者的好评， - 使他们成为第一家提供照顾该级别之一。一旦涉及挤满了额外的营养餐，这将确保病人不会在医院他们抵达时营养不良。但是，这只是一个新的医学道路上的第一步，认为食物教授夏侯Seidell从阿姆斯特丹Vrije大学。 "有这么多，你可以拥有良好的营养，"他说，他认为医学院需要改变他们和教育下一代医生的关于食物的优点。
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